Willkommen im Goldenen Schwein, Ihrem gemütlichen Restaurant in Aachen, das für seine gut bürgerliche Küche mit mediterranem Einfluss bekannt ist. Heute möchten wir Ihnen ein besonderes Highlight unserer Speisekarte vorstellen: unsere hausgemachten Zigarrenstrudel.
Unsere Zigarrenstrudel sind eine köstliche Vorspeise oder ein leckeres Topping für unseren großen Gemischten Salat. Wir bereiten sie mit hochwertigem türkischem Blätterteig zu, der in Dreiecke geschnitten wird. Der Inhalt besteht aus einer Mischung aus Hirtenkäse, Joghurt, frischen Kräutern und Gewürzen, die zu einer cremigen Paste verarbeitet wird. Diese Paste wird dann auf den Blätterteig gestrichen und zu einer Zigarre gerollt – daher der Name Zigarrenstrudel. Manche kennen sie auch als Börek, eine Spezialität aus der mediterranen Küche.
Unser Konzept vereint gut bürgerliche Gerichte mit mediterranem Einfluss, und die Zigarrenstrudel sind ein perfektes Beispiel für diese gelungene Kombination. Sie sind leicht und erfrischend und eignen sich besonders gut als Vorspeise. Wenn Sie sie als Topping für Ihren Salat bestellen möchten, empfehlen wir unseren hausgemachten Joghurt-Dressing dazu.
Besuchen Sie uns auf der Franzstraße 40 in Aachen und lassen Sie sich von unseren hausgemachten Zigarrenstrudeln verwöhnen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie kulinarische Vielfalt im Goldenen Schwein!
